A Prefeitura de São Mateus do Sul, na região sul do Paraná, vai criar um espaço exclusivo para consumo de chimarrão na cidade. O “Chimarródromo”, como é chamado pela administração, será instalado na Praça Nossa Senhora da Conceição, no Centro da cidade.
De acordo com a prefeitura, a obra deve começar em junho e será entregue em setembro.
A intenção é inaugurar o espaço em 21 de setembro, aniversário de 107 anos do município. O projeto prevê cobertura, bancos, lixeira, torneira, serpentina para aquecer a água e um palco para apresentações artísticas. A criação do “Chimarródromo” está incluída na reforma da praça, localizada em frente à igreja matriz. O local é um ponto de encontro dos moradores.
De acordo com o diretor de Cultura da Secretaria Municipal de Educação e Cultura, Helinton Lugarini, a intenção é incentivar o hábito das rodas de chimarrão. “Será o primeiro espaço público da cidade para beber chimarrão. Aqui é um costume muito forte entre a população. Pode estar frio ou calor, sempre tem alguém tomando chimarrão”, comenta.
A sócia de uma agropecuária da cidade, Gisleide Ferreira Terres, conta que em setembro de 2014 a loja criou o "Canto do chimarrão", com água quente e várias marcas de erva-mate à venda. “Não são só os fregueses, as pessoas que passam por lá e querem parar e fazer um chimarrão, entram e fazem”, diz.

Segundo Gisleide, a novidade foi aprovada pelos clientes. No sábado (25), por exemplo, a loja ofereceu uma roda de chimarrão com pinhão.
Matéria-prima em abundância
Lugarini lembra que a produção e a industrialização de erva-mate são fortes na cidade.
Conforme a Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento (Seab) do Paraná, o município é um dos maiores produtores de erva-mate do estado. O último balanço disponível é de 2013 e mostra que a produção atingiu 54 toneladas, em uma área plantada de 6,2 mil hectares.
O secretário municipal de Agricultura, Antônio Gilberto Volochen, lembra que a maioria dos 3,4 mil pequenos produtores do município cultiva áreas de erva-mate.
Lugarini ressalta que a erva-mate era uma das bases da economia do município antes da abertura de uma refinaria de xisto. Ainda hoje, conforme Volochen, a cultura é um dos pilares da agricultura local. Há pelo menos quatro ervateiras que trabalham com exportação.
O projeto do "Chimarródromo" foi elaborado pela prefeitura e o Conselho do Jovem Empresário da Associação Comercial e Industrial de São Mateus do Sul. O custo da obra ainda não foi definido, será discutido na quinta-feira (30) em uma reunião entre a prefeitura e o Conjove.
