Vigilância Sanitária encontra 780 quilos de carne vencida na UEM

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No total, 780 quilos de carne com prazo de validade expirado foram encontrados na Universidade Estadual de Maringá (UEM). Segundo a Vigilância Sanitária, que constatou o problema, 600 quilos eram de bisteca e outros 180 quilos de costela.

A denúncia, anônima, foi feita na segunda (7) pela ouvidoria 156 e os fiscais verificaram e confirmaram a situação no mesmo dia.

Segundo a assessoria da Prefeitura de Maringá, à qual a vigilância é ligada, a UEM se comprometeu a destruir toda a carne. No entanto, a pró-reitora de Recursos Humanos da UEM, Sônia Molinari, designada pela assessoria de imprensa da instituição para falar sobre o assunto, não foi encontrada na manhã desta terça (8) pela reportagem da Gazeta Maringá.